深呼吸する惑星

第三舞台の封印解除＆解散公演、
「深呼吸する惑星」を観て来ました。

やっと手にいれたチケットはＢ席。
神奈川芸術劇場の３階席、中ほどのど真ん中でした。
前半はその距離から臨場感が得られるだろうかと心配でしたが、
次第に芝居に引き込まれていき、充分楽しめる席でした。
良い劇場でした。

大学卒業後、就職して上京し、はじめて観たお芝居は
つかこうへい作の「今日子」。
あの岸田今日子さん主演で、劇団「円」の舞台でした。

衝撃でした。ものすごく感動しました。
塩見三省さんのファンになりました。

それから観劇が趣味の一つとなり、
第三舞台とは会社の友人が誘ってくれて出会いました。
はじめて観たのは確か「天使は瞳を閉じて」。
なんと、博多時代から大好きだったアンジーの「ラッキー」が
テーマに使われ、出会いに運命さえ感じました。

そして、今回。
テーマ音楽は、斉藤和義の「ずっと好きだった」。
いやはや、また私のハートに直球です。
（斉藤和義、2月に武道館ＬＩＶＥに行きます♪）
芝居は意外や意外。ＳＦものでした。

生きていくことは難しいし、
後悔と向き合うのは苦しいし、
過去は必ずしも美しいものではない。
でも、
「未来はわからないから、ワクワクする」
だから、
私たちは生きていこう。

そんな前向きな気持ちになれる作品でした。

子育てして、しばらく遠ざかっていた観劇。
10数年ぶりに劇場に足を運ばせてくれた
第三舞台に感謝です。
第三舞台は解散しても、演劇はなくならないし、
鴻上さんや役者さんたちはずっと活躍すると思うから、
解散を悲しむ気持ちより、いま、この時期に
舞台をやってくれたラッキーを喜ぶ気持ちが大きいです。

こんな風にパンフを買って、チラシをたくさんもらうのも久々。
なんか、嬉しい。

そうそう、開演は14時からだったのですが、
うちの姉妹がはじめて半日ふたりだけでお留守番してくれました。
成長したな～

とってもいい一日でした。（の）

クリスマス覚書き

今年は23日から3連休。
学校も早々に冬休みに突入し、
子どもたちには長い冬休みになりました。

24日は義母を招いて、家族で恒例のクリスマスパーティー。
今年は、長女もクッキングに参加しました。

まずは前菜3種。

左から、
・フリンジのジェノベーゼあえ、スモークサーモンのせ
・りんごの生ハム包み
・エビとベビーリーフのサラダ、シーザードレッシングで

りんごと生ハムは、これをチーズフォンディの具材にしてたので
ＴＶで見かけて作ってみたけど、よい感じでした。
生ハムは、メロンだけでなく、グレープフルーツとか、りんごとか
フルーツにはわりと何でも合うかも。

メインは、ローストチキン。

マッシュポテトに、ブロッコリーを刺して、
星型に型抜いたパプリカを飾ってツリー風にしました。次女担当。
これもＴＶで見たんだけど、ナイスアイデアでした。

しかし、前日にディズニーランドでチキンを食べた後に車酔いした私は
肝心のチキンをほとんど受け付けず…

お食事モノは、長女作
「藤沢野菜のリゾット～ライスコロッケ風～」

これは長女がこの夏、藤沢市主催の給食レシピコンテストに出店して、
市長賞をいただいた作品。
おばあちゃんに食べてもらいたくて作りました。
リゾットでチーズをサンドして、上から炒ったパン粉をトッピング。
ブロッコリーとパプリカをリース風に飾っています。
5回以上は作っているので、長女でも一人で作れます。

飲み物は、ペアータイザー。
甘ったるくなくて食事の邪魔をしないので、飲めない方におすすめ。

おつまもにキューブチーズも買いました。
クリスマスカラーでかわいかったです。

そして、ケーキは…

23日は極寒のディズニーランドに出かけて
前準備が出来なかったので、今年は焼きませんでした。
で、葦のクラシックショコラを購入。
いや～これは、うまい！！
疲れた身体に染み入ります。
チョコレートケーキは、これが一番好きです♪

いちお、恒例のシュトーレンは焼きました。

今年は、レモンの皮の代わりに柚子の皮をいれ、
オレンジピールの代わりに夏蜜柑のマーマーレード
（私が作るのを失敗して、水分がほとんどなくピール状になったもの）
を入れてみました。
柚子も夏蜜柑もお料理教室の先生からの頂き物です。感謝です。

そんなこんなで、今年のクリスマスもしっかり食べ過ぎた我が家でした。（の）

12月のチャオ村岡

12月のお料理は「おせち料理」でした。

おせちと言っても定番のものではなく、
先生風にアレンジしたお正月のおもてなし料理といった感じのラインアップ。
今回は品数も多くて大変でしたが、
その分たくさん勉強できて、お得な教室でした。

まずは、だしのとり方をきちんと習いました。
昆布と花かつおたっぷりの一番だしは香りから違います。
二番だしをとった後は、昆布とかつおで佃煮も作りました。
たっぷり使っても、余すとこなく食べるから無駄はナシです。

「帆立の黄金焼き」
「豚肉のピクルス巻き揚げ」
「手綱蒟蒻・笹牛蒡の煮物」

手間ひまかけて作った三品の盛り合わせです。
器は公民館のものなのでイマイチですが、
黒いお盆に盛るともっと華やかでお正月っぽいです。
帆立は瓶ウニのタレをつけながらオーブンで焼きます。
豚肉はもも肉の薄切りでピクルスをまいて、醤油で下味をつけて
カラッとあげます。これは門松に見立てているそう。
牛蒡はごま油で炒めてから煮るのがポイント。
唐辛子入りでピリ辛なので、お酒にもご飯にも合いそうです。

特に、「豚肉のピクルス巻き揚げ」には感動！
ピクルスを大量買いしたくなりました。
これは絶対、ソースより醤油の方があいます。

「紅白かん」

可愛いでしょ、でしょ、でしょ！
牛乳と赤ワインで作った寒天を梅型で抜いて、
それぞれを空いた部分に入れ込んでます。ナイスアイデア！
うちは子どもがいるので、ぶどうジュースで挑戦する予定。

「小鯛の翁和え」

今回は予算の都合で、小鯛の笹漬けは鯵となりましたが、
いや～目からウロコのレシピです。
鯵の昆布締め大好きなのですが、
昆布はたくさん要るし、時間はかかるしで敬遠してました。
が、とろろ昆布をまぶすと同様の味のものが手軽にできるのです。
まったく、思い浮かびませんでした…。あっぱれです。

「スモークサーモンのちらしずし」

スモークサーモンと薄切りのきゅうり、網焼きした生しいたけのおすしです。
我が家では、ほぐした焼き鮭、薄切りのきゅうり、角切りの玉子焼きで
似た様なつらしをよく作りますが、スモークサーモンだと更にお手軽。
クリスマスカラーなので、クリスマスにもよいですね。

「茶碗蒸し」

さあ、いよいよ一番だしの出番です。
文句なく、おだしのおかげで美味しい茶碗蒸しとなりました。
写真に三つ葉がてんこもりなのは、
私が三つ葉が苦手で、みなさんに食べてもらったら（汗）。
ぎんなんは硬い皮をのぞいて、
茹でながら穴あき玉じゃくしで転がすと、薄皮がキレイにむけます。技ですね。

「豚肉のピクルス巻き揚げ」と「手綱蒟蒻と笹牛蒡の煮物」は
早速、我が家でも作ってみましたが、予想通り家族にも大好評！！
今回も先生のレシピに感謝、感謝です。

ちなみに１月のチャオ村岡は、新年会でお外ごはんです。
これも楽しみ♪（の）

横浜マラソンDNS

今日は横浜マラソン(ハーフ)を走る日だったけど先月の湘南につづいてエントリーしてたものの走らなかった。

10月27日を最後にもう１ヶ月以上走っていないことになる。先月の診断では疲労骨折ということで少なくとも１ヶ月は歩く、走るのトレーニングはダメとなった。なので、もう再発は勘弁なので今年中は走らないと決めてる。

そんなわけで、今日はマラソンは観るほう。福岡国際マラソンをテレビで観ていた。注目の公務員ランナー川内クンと箱根の山の神の今井クンのデッドヒートを楽しめました。

結局、川内クンが日本人トップでゴール。このレースは調整の位置づけということでタイムは平凡だったがとにかく最後まで諦めず勝ちに執着した走りは見事でした。

「こうでなければダメという常識を覆したい」とインタビューで答えていましたが流石です。その調子で東京は自己記録更新で堂々と代表に選ばれることを楽しみにしてます。

彼の走りはともかく、実業団でこのレースでひとりも3時間10分をきれなかったというのは日本男子マラソンはかなり深刻ではないのか。きっと忸怩たる思いで控えている選手がいることでしょう。次のびわ湖、東京で誰か胸のすくような記録で走る実業団ランナーの登場を期待したいところです。

２月の東京は絶対に走ります。
川内クンより１時間半遅れを目標に(笑）

今日もプールで泳いできました。このひと月はスイミングが休みの日課。素人市民ランナーのトレーニングこそ、走るだけがマラソントレーニングということではないでしょう。（Ｐ）

１１月のチャオ村岡（覚書き）

あ～今日で１１月が終わってしまう～

といわけで、あわてて１１月の料理教室のご報告です。
１１月は中華料理でした。

当番班だったので、お買い物にも行きました。
実習中は先生のアシスタントもします。
これが結構、緊張するんです。粗相がないようにと。
今回は先生に叱咤激励されながらも、なんとかクリア…かな。

「えのき茸の前菜」

私がアシスタントを担当した前菜です。
えのき茸は６００グラムを２回に分けて、色づくまで素揚げ。
その後、全量をカリッとするまで更に１０分ぐらい揚げます。
揚げたえのき茸を食べるのは初めての経験でしたが、
カリカリして、うまみが凝縮されて、美味しい！！
これなら、きのこ嫌いの次女も食べてくれそうです。
ただ、油の前に計３０分はちょっとハードル高し。時間があるときに挑戦かな。

「椎茸の詰蒸し」

椎茸に豚挽き肉を入れて蒸し、あんをかけます。
椎茸には４箇所に切れ目を入れて、肉がはがれるのを防ぐなど、
ちょっとしたコツ満載。勉強になります。

「鯖の香味焼き」

粉をまぶして、カリッと焼いた鯖に、
醤油、砂糖、酒、酢、しょうがに「五香粉」を混ぜた合わせ調味料で味付け。
これが、バルサミコのような風味でいい照りもでて、とっても美味しかった！！
鯖の臭みは全く感じられません。
早速、張り切って「五香粉」を買ってきたのですが、
鯖をさばくハードルがまだ越えられず…
頑張って近いうちに挑戦します、きっと。

「鯖のすりながし汁」（おまけ）

鯖の中骨に残った身を使って、味噌汁を作りました。
いや～いいお味でした。
丸ごと魚をさばく醍醐味、ここにあり。

「青梗菜飯」

もち米を半量加えたご飯に、炒めた青梗菜と豚肉を混ぜ合わせます。
これは誰もが好きな味。
もっちりもち米がよくあって、美味しかったです。

１２月はお正月料理だそうです。
去年の１２月はクリスマス料理で、お正月料理を教わるのは初めて。
とっても楽しみです♪（の）

今年のハロウィンパーティーは…

10月、11月と行事続きで
なんだか忙しい毎日です。

といきなり言い訳しつつ…

今年もご近所のみなさまとハロウィンパーティーをしたので
その覚書です。今更（汗）

5年生の長女はメンバー最年長。
仮装しなくてもいいわ～ぐらいのノリだったので、
ヤマハのスプリングコンサート用に買った
チェックのドレスとミニハットでＡＫＢもどきに。
母は何も制作せずにすみました。

一方、まだまだ仮装する気満々の小2の次女は、

わかりますか？
大好きな大野くん演ずる「怪物くん」に。
帽子はティッシュの空き箱で骨組みを作って、
ボンドでフェルトを貼ってます。
後ろには金ボタン付き（次女のこだわり）。
トレーナーは買ったけど、パンツは縫いました。
母、今年もやや頑張りました。

姉にはドラキュラあたりになって欲しかったんだけど
やはり却下。
姉妹セットで仮装というのは、もうないのかな…

ちなみに今年のケーキじゃんけんは12人中確か5位。
さっき、去年のブログを読み直したら、
ミルフィーユを2年連続食べたようなんだけど
今年もミルフィーユを食べました。3年連続！？
どんだけミルフィーユ好きなんだろ、私って。（の）

湘南国際マラソンはＤＮＳ

今日は湘南国際マラソン。
６回目の出走のはずだったけど、
ＤＮＳ（Did Not Start）
走りませんでした。

先週くらいから走ると
足のすねの骨がギシギシと痛くなり
足の着地のたびに骨にひびく感じで

日曜からは安静にしていたのだけど
やはり痛みがひかず

病院へはまだ行ってないけど
ネットで調べると、どうも
「シンスプリント」という障害の症状に
ぴったり当てはまる。
http://www.medicine-nabi.com/
正式名称「脛骨疲労性骨膜炎」

骨膜炎か・・
筋肉痛とは違うはじめての痛み

9月、10月とけっこう走りこんだのだけど
それが足に負荷がかかりすぎたか。
オーバーワークだったようだ。

ブランク明け、
硬い舗装道路の
夜の暗闇ランニングもよくなかったか
シューズはクッション性の高いものに
新しくしたけど足は常に緊張してたし

今回は体調もよかったし、
どのくらいやれるか楽しみだったのに

悔やまれるけど、
この後もまだエントリーしたレースは
あるわけで今、無理はしたくないし
長引くのはもっと困るから
今日は走るのをやめた。

友だちを応援に鵠沼海岸に行って
はじめて沿道でマラソンを見物したが

やはり、走ってるほうが全然楽しい。。（Ｐ）

10月のチャオ村岡

みなさ～ん、はなまるの美食ハンターＤＸはご覧になりましたか？
短い放送時間でしたが、参加したメンバーがぐるりと映っていて
本人たち（子どもたちも）は大興奮でした♪

さて、そんな興奮冷めやらぬ中で開催された、
10月のチャオ村岡の覚書です。

【アンティパスト】秋刀魚の前菜サラダ

さんまのさばき方を教わりました。内臓もするりととれます。
しかも、しっかり焼いた後は中骨もするり。
マヨネーズと酢、マスタードのソースも簡単だし、野菜も豊富。
家では主菜に昇格しそうです。

【プリモ・ピアット】スパゲッティ　ジェノベーゼ

ソースは先生が作って持ってきてくださいました。
このソースにはあえて、粉チーズが入ってないとのこと。
というのも、このソースとめんつゆでうどんを和えて食べると美味しいから。
早速、あまったソースをいただいて、家でうどんを作ってみたら、
本当に美味しい！まさに絶品！！
私も今度からジェノベーゼソースを作るときは粉チーズはいれません。
チーズはあとがけで十分です。

【セコンド・ピアット】鶏肉のロール蒸し

醤油と酒で味付けて、ジェノベーゼでソースを作ったもの。
ごはんにも合いそうです。

【ドルチェ】南瓜のレアチーズケーキ

下の段のかぼちゃは焼いてません。
かぼちゃとクリームチーズ、蜂蜜、練乳を混ぜただけ。
手軽に作れるデザートでした。

今回もとっても勉強になりました。
それにしても、ジェノベーゼうどん、美味しいです。
しあわせな大発見！またまた先生に感謝です。（の）

今年も伊豆稲取でクロスカントリー

スタート前。雨はやんだが・・・

今年も東日本クロスカントリー大会とうきゅうカップに参加してきました。伊豆稲取の常設のクロスカントリーコースを走ります。キッズランから、5キロ、10キロとあり、走ったのは去年と同じ10キロ。全種目あわせても1,000人程度とマンモス大会が増える中、こじんまりした大会ですが、町が主催ということでアットホームな雰囲気があります。10キロは男女あわせても500人もいなかったようです。

この日は前日からの雨と風で心配しましたが、予定通り行われました。走っているときは雨も小止みになってましたが、ロードレースではなく芝生と未舗装のコースなので、雨で途中途中がどろどろですべりやすくなっていて、とくに下り坂になるとすべりそうになるので慎重に走らざるえない状況でした。どのランナーもドロはねが酷く、中にはころんだようでドロだらけの人も見かけました。

8月あたりから足の痛みもなくなり順調に走れるようになり、9月、10月と走ってきて、今シーズン最初の大会出場。10キロとはいえ、やはりレースはふだんのランニングと違ってきついです。とくにこの日の足元の悪さも影響してか、去年よりタイムはほぼ1分遅れの50分27秒。

条件が悪くても10キロでこの体力消耗では情けない。半月後には湘南のフルがある。もう少し走りこんでいかないと。

今シーズンこれからのレース予定は

・11/3　湘南国際マラソン
・12/4　横浜マラソン（ハーフ）
・2/5　　神奈川マラソン（ハーフ）
・2/26 　東京マラソン

東京マラソンにピークをもっていきたい。今度こそ期するものがあります。

今年も豪華景品大会はすべてはずれ。友人もはずれたからまあいいか。

帰りに今年も港の徳造丸本店で金目定食で乾杯。うまいっ
それにしても、町主催でやってる大会がある日なのに、稲取の町が静かなのが残念な気がします。（Ｐ）

はなまるマーケット撮影♪

なんと、我が料理サークルが開発し、
昨年のグル麺コンテストでクランプリを受賞した「村岡マヨやきそば」が
はなまるマーケットに取材されました！！
柴田理恵さんの「美食ハンターＤＸ」のコーナーです。

私は自他共に認める、はなまる好き。
家にいれる日は、ほぼ欠かさずみてます。
特にお料理の日は。
はなまるで紹介されたレシピは、我が家の食卓にしょちゅう登場します。
チャオ村岡に入って本当によかった～
先生、そしてメンバーの皆さんに大感謝です！

さてさて、肝心の撮影は…

村岡マヨやきそばを出すお店４店舗の取材後、
村岡公民館の調理室で撮影開始。
予定時間を１時間強押して、１８時すぎから撮影はスタートしました。

サークルの和気藹々とした様子が撮影できたらということで、
参加可能なメンバー１７名が集りました。実際の半数弱の参加です。

ＴＢＳの杉田直也アナウンサーがいらっしゃいました。
若くて、かわいく、とっても感じのよい方でした。

最初に参加できたサークルメンバー全員がインタビューを受け、
その後、先生とサークル代表者の実際の調理風景を撮影。
最後に全員で試食して、終了ということだったのですが、
なんと、かかった時間は３時間！
７分のコーナーの一部だったから、小１時間で終了かと思いきや
いやいや、テレビのお仕事は大変ですね。
素人の私には、効率悪すぎ、無駄多すぎの気がしますが、
そうやって撮影するから、いい番組ができるんでしょうね～

私は子連れで参加したのですが、
子どもたちも試食には、一緒に参加させていただきました。
待ってばかりの長時間にかかわらず、
子どもたちはずっと興奮状態。
めったにない経験がとってもとても楽しかったようです。
杉山アナの空き時間には、サインをねだり、写真を撮って、
その後もずっと遊んでもらってました。
お疲れのところ、申し訳ないぐらいでした。

杉山アナ、どうもありがとうございました。
全員、すっかり杉山アナのファンです。

村岡マヨやきそば、本当に美味しいので、
是非、テレビでチェックして皆さんも作ってみてくださいね～

ちなみに放送は、

１０月１１日(火）　柴田理恵の美食ハンターＤＸのコーナー

８：３３～から７分間です。

お見逃しなく♪（の）